博多魚がし 海の路について

【天神駅】
鮮度抜群の活イカや活魚などが自慢の居酒屋

▼糸島の活魚▼
世界有数の漁場である限界灘。
岩場が豊富で起状に富み、
対馬対流が流れ込む荒海であるため
魚の身が締り、
湾内の小型魚から湾外の大型魚まで
さまざまな種類の魚介類に恵まれます。
海の路では料理長ら自ら自社の活魚車で
主に７漁港へ出向き、漁師さんから直接買い付け
そのままお店の生け簀まで直送しております。

▼鮮魚の活き造り▼
呼子直送のプリプリな「イカ」や
ゴマだれやしゃぶ鍋など
様々な食べ方がある「サバ」
他店舗ではなかなか味わえない
対馬産の「アナゴ」
コッテリした旨みと甘みの「カワハギ」など
様々な新鮮な活き造りをご堪能ください。
さらに後作りで天ぷらや唐揚げ、味噌汁でも
お楽しみ頂けます。

▼お肉の溶岩焼き(糸島豚)▼
-牛タンの岩盤焼き 1490円-
厚めにカットした国産の牛タンを
サッと炙って提供。
ネギを巻いて、胡椒を効かせた塩だれで
お召し上がりください。

-塩熟豚バラの岩盤焼き 1290円-
国産の豚バラ肉を沖縄のミネラル塩で
塩漬けにし、
豚の旨味と甘みを凝縮させました。
味が付いていますので、
お好みで柚子おろしとどうぞ。