博多魚がし海の路 | ご宴会コース

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[雅の宴コース] 最高級のどぐろ紅瞳/泳ぎヤリイカ/炙り寿司/焼き骨潮汁全11品

【至福のひと時をお過ごし下さい】お料理11品《豪華食材の数々がお食事を彩ります》上対馬産のど黒最高級ブランド紅瞳をふんだんに使用した贅沢なコース。更には天神最大級の生簀で泳ぐ呼子産ヤリイカの活き造り。この道30年の板長が腕を振るいます。周りを気にせず個室でゆったりお過ごし下さい。

【料金】8000円（税込）
【品数】11品
【人数】2名様から100名様
【時間】150分
【飲み放題】無

【コース内容】
前菜　　本日の前菜三種盛り　　

活造　　呼子産ヤリイカの直前捌き

造り　　炙りのど黒お刺身三種盛合せ

焼物　　熟成のど黒干し物

煮物　　のど黒お煮付け　糸島野菜

強肴　　和牛リブロース　溶岩焼き

後造　　槍烏賊天麩羅

食事　　炙りのど黒寿司　三貫

吸物　　のど黒焼き骨潮汁

香物　　芽生姜甘酢漬け

甘味　　安納芋アイス求肥包み

【開催期間】2019年7月1日～
【来店時間】17時00分～23時00分
【予約期限】前日の22時までにご予約ください
※当日の仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
※下の「ネット予約ボタン」からお申し込みください。ご希望の日時が表示されない場合は、直接お電話をお願いします。TEL０９２-４０６-９５３６　担当：宮田　丸井

[当日OK/博多名物がっつりコース/飲放題]ヤリイカ/ゴマ鯖/もつ鍋or水炊全9品

博多に来たらこれを食べてほしいとの思いで考案しました。当日予約も可能、呼子の美しい槍烏賊活き造り、和牛小腸を贅沢に使い地元・老舗のお醤油を使ったアッサリ上品なモツ鍋、新鮮でとろけるような脂の旨みとゴマダレと相性抜群の名物、胡麻サバ。博多の歴史ある食文化を堪能する至福の時間！

【料金】4000円（税込）
【品数】9品
【人数】2名様から90名様
【時間】150分
【飲み放題】有　約45品以上

【コース内容】
【前　菜】　季節の小鉢

【活　魚】　呼子産　ヤリイカの直前捌き

【刺　身】　博多名物　朝〆活き鯖の三種盛り

【地　鶏】博多地鶏の網焼き　柚子胡椒

【逸　品】　博多明太子三種盛り

【焼　物】　黒豚の味噌漬け焼きシャキシャキわさび

【後　造】　ヤリイカの後造り　溶岩揚げ

【鍋　物】　博多名物　和牛もつ鍋　or　水炊き

【鍋の〆】　自家製麺　or　雑炊

コースの制限時間は150分となっております。
※12月に限り制限時間を120分とさせて頂いております。予めご了承お願い致します。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。

【開催期間】2019年7月1日～
【来店時間】17時00分～23時00分
【予約期限】当日（17時までにご予約ください）
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
※下の「ネット予約ボタン」からお申し込みください。ご希望の日時が表示されない場合は、直接お電話をお願いします。TEL０９２-４０６-９５３６　担当：宮田

[当日OK/博多名物まるっとコース/飲放題]ヤリイカ/胡麻鯖/もつ鍋or水炊全10品

博多に来たらこれを食べてほしいとの思いで考案しました。当日予約も可能。呼子の美しい槍烏賊活き造り、和牛小腸を贅沢に使い地元・老舗のお醤油を使ったアッサリ上品なモツ鍋、新鮮でとろけるような脂の旨みとゴマダレと相性抜群の名物、胡麻サバ。博多の歴史ある食文化を堪能する至福の時間！

【料金】5000円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様から90名様
【時間】150分
【飲み放題】有　約45品以上

【コース内容】
【前　菜】　博多明太子三種

【烏　賊】　呼子産　ヤリイカの直前捌き

【刺　身】　博多名物朝〆活き鯖三種盛り

【地　鶏】　博多地鶏の網焼き柚子胡椒

【焼　物】　熟成イワシ明太大根おろし

【逸　品】　黒豚角煮山芋かけ　

【後　造】　ヤリイカの溶岩揚げ自家製旨塩

【鍋　物】　博多名物　厳選和牛もつ鍋　or　博多地鶏水炊き　

【食　事】　自家製麺　or　雑炊

【甘　味】　季節のデザート

コースの制限時間は150分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。

【開催期間】2019年7月1日～
【来店時間】17時00分～23時00分
【予約期限】当日（22時までにご予約ください）
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
※下の「ネット予約ボタン」からお申し込みください。ご希望の日時が表示されない場合は、直接お電話をお願いします。TEL０９２-４０６-９５３６　担当：宮田

【9月10月11月】[和みの宴コース/飲放題2.5H]泳ぎヤリイカ活造/伊都野菜/牛タン/秋刀魚

【圧倒的満足度！】全11品！飲み放題付き4000円でここまで頑張ります。天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る槍烏賊を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！透き通って透明で、こりっこりで甘ーいヤリイカを楽しめます。「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道30年の料理長が腕を振るいます！宴会は全て個室でご用意します。

【料金】4000円（税込）
【品数】10品
【人数】2名様から100名様
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
先　付　　季節の小鉢

野　菜　　伊都朝採れ野菜ごろごろ明太サラダ

刺　身　　勝本漁港直送旬の鮮魚二点盛り

活　造　　佐賀呼子直送ヤリイカ直前捌き

凌　ぎ　　博多地鶏の壺漬け焼き柚子胡椒

強　肴　　じっくり煮込んだ厳選和牛タンのキノコたっぷり味噌デミソース

後造り　　ヤリイカ溶岩揚げ自家製旨塩

食　事　　焼き新秋刀魚と生姜の釜飯

汁　物　　具沢山漁師汁

甘　味　　季節のデザート

・天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。

コースの制限時間は150分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。

【開催期間】2019年9月1日～2019年11月30日
【来店時間】17時00分～翌00時00分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください

【9月10月11月】[選べる鍋コース/飲放題2.5H]泳ぎヤリイカ活造/伊都野菜/もつ鍋or水炊

【圧倒的満足度！】全9品！飲み放題付き４０００円でここまで頑張ります。天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る槍烏賊を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！透き通って透明で、こりっこりで甘ーいヤリイカを楽しめます。「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道３０年の料理長が腕を振るいます！宴会は全て個室でご用意します。

【料金】4000円（税込）
【品数】9品
【人数】2名様から100名様
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
先　付　　季節の小鉢

野　菜　　伊都朝採れ野菜ごろごろ明太サラダ

刺　身　　勝本漁港直送旬の鮮魚二点盛り

活　造　　佐賀呼子直送ヤリイカ直前捌き

凌　ぎ　　博多地鶏の壺漬け焼き柚子胡椒

鍋　物　　厳選博多和牛のモツ鍋or博多地鶏の水炊き

後造り　　ヤリイカ溶岩揚げ自家製旨塩

食　事　　〆の自家製麺or〆の雑炊セット

甘　味　　季節のデザート

・天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。

コースの制限時間は150分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
※下の「ネット予約ボタン」からお申し込みください。ご希望の日時が表示されない場合は、直接お電話をお願いします。TEL０９２-４０６-９５３６　担当：丸井

【開催期間】2019年9月1日～2019年11月30日
【来店時間】17時00分～翌00時00分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください

【9月10月11月】[極の宴コース/飲放題2.5H]泳ぎヤリイカ活造/胡麻鯖/伊都野菜/博多茄子

【特別価格】５０００円！2時間30分飲み放題もつく！極みのコース天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る漁港直送のお魚を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！びっちびち、こりっこりのお刺身は通の方も唸る美味さ。この道３０年の料理長が腕を振るいます！

【料金】5000円（税込）
【品数】12品
【人数】2名様から100名様
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
前　菜　　旬の味覚三種盛り合せ

野　菜　　伊都野菜と温玉肉みそサラダ自家製ラー油で

刺　身　　勝本漁港直送旬の鮮魚三点盛り

活　造　　佐賀呼子直送ヤリイカ直前捌き

逸　品　　博多名物朝〆活き鯖の胡麻サバ

凌　ぎ　　博多地鶏の壺漬け焼き柚子胡椒

強　肴　　じっくり煮込んだ厳選和牛タンの木の子たっぷり味噌デミソース

焼　物　　博多茄子土佐焼き

後　造　　ヤリイカ溶岩揚げ自家製旨塩

食　事　　焼き新秋刀魚と生姜の釜飯

汁　物　　具沢山漁師汁

甘　味　　季節のデザート

・天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。

コースの制限時間は150分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
※天候によりヤリイカの入荷がない場合がございます。その際には他のお魚の活魚へと変更させていただきます。予めご了承ください。

【開催期間】2019年9月1日～2019年11月30日
【来店時間】17時00分～翌00時00分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください

【9月10月11月】[極の宴鍋コース/飲放題2.5H] 泳ぎヤリイカ活造/胡麻鯖/伊都野菜/もつ鍋or水炊

【圧倒的満足度！】全11品！飲み放題付き５０００円でここまで頑張ります。天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る槍烏賊を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！透き通って透明で、こりっこりで甘ーいヤリイカを楽しめます。「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道３０年の料理長が腕を振るいます！宴会は全て個室でご用意します。

【料金】5000円（税込）
【品数】11品
【人数】2名様から100名様
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
前　菜　　旬の味覚三種盛り合せ

野　菜　　伊都野菜と温玉肉みそサラダ自家製ラー油で

刺　身　　勝本漁港直送旬の鮮魚三点盛り

活　造　　佐賀呼子直送ヤリイカ直前捌き

逸　品　　博多名物朝〆活き鯖の胡麻サバ

凌　ぎ　　博多地鶏の壺漬け焼き柚子胡椒

焼　物　　博多秋なす土佐焼き

鍋　物　　厳選博多和牛のモツ鍋or博多地鶏の水炊き

後　造　　ヤリイカ溶岩揚げ自家製旨塩

食　事　　〆の自家製麺or〆の雑炊セット

甘　味　　季節のデザート

・天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。

コースの制限時間は150分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
※※天候によりヤリイカの入荷がない場合がございます。その際には他のお魚の活魚へと変更させていただきます。予めご了承ください。
※下の「ネット予約ボタン」からお申し込みください。ご希望の日時が表示されない場合は、直接お電話をお願いします。TEL０９２-４０６-９５３６　担当：丸井

【開催期間】2019年9月1日～2019年11月30日
【来店時間】17時00分～翌00時00分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください

【9月10月11月】[至高の宴コース/飲放題2.5H]泳ぎヤリイカ/活き鯖/タラバガニ/松茸

【贅沢な宴に最適な内容です】　全12品　呼子産ヤリイカをはじめ、活き鯖の三種盛りや松茸、鴨などと贅沢食材をふんだんに使ったコースです！料理長厳選の食材はきっと満足いただけると思います。個室でご案内致します。

【料金】6000円（税込）
【品数】12品
【人数】2名様から100名様
【時間】150分
【飲み放題】有

【コース内容】
前　菜　　旬の味覚五種盛り

野　菜　　勝本漁港直送壱岐鮮魚のカルパッチョ

活　造　　佐賀呼子直送ヤリイカの直前捌き

刺　身　　博多名物活き鯖の姿盛り三種刺身食べ比べ[炙り.刺し.胡麻鯖]

肉　物　　厳選和牛タンの自家製西京みそ漬け焼き

強　肴　　タラバガニと松茸の網焼き

煮　物　　鴨と秋野菜の治部煮

後　造　　ヤリイカ溶岩揚げと舞茸の天ぷら自家製旨塩

酢　物　　柿なます

寿　司　　活き壱岐鮮魚たっぷり極上魚がし巻き

汁　物　　具沢山漁師汁

甘　味　　季節のフルーツ

・入荷状況により、内容に変更がある場合がございます。予めご了承ください。

コースの制限時間は150分となっております。
飲み放題のラストオーダーは30分前となっております。
※下の「ネット予約ボタン」からお申し込みください。ご希望の日時が表示されない場合は、直接お電話をお願いします。TEL０９２-４０６-９５３６　担当：丸井

【開催期間】2019年9月1日～2019年11月30日
【来店時間】17時00分～翌00時00分
【予約期限】前日の23時までにご予約ください