【選べる鍋コース/飲放題150分】泳ぎヤリイカ活造/赤鶏/もつ鍋or水炊 全9品⇒4000円(税込)◎個室確定
【圧倒的満足度！】全9品！飲み放題付き４０００円でここまで頑張ります。天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る槍烏賊を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！透き通って透明で、こりっこりで甘ーいヤリイカを楽しめます。「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道３０年の料理長が腕を振るいます！宴会は全て個室でご用意します。
コース内容（全9品）
【先 付】季節の小鉢
【野 菜】カリカリ牛蒡の彩りサラダ
【活造り】呼子産ヤリイカの直前捌き
【お造り】お刺身二点盛り合せ
【凌 ぎ】博多赤鶏の網焼き 柚子胡椒
【鍋 物】和牛モツ鍋 又は 水炊き鍋
【後造り】ヤリイカの後造り 墨天麩羅
【食 事】〆の雑炊（水炊き）／〆の麺（もつ鍋）
【甘 味】わらび餅 黒蜜
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。
ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。
お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
【和みの宴コース/飲放題150分】泳ぎヤリイカ活造/赤鶏/旬の秋刀魚/鉄釜飯 全11品⇒4000円(税込)◎個室確定
【圧倒的満足度！】全11品！飲み放題付き4000円でここまで頑張ります。天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る槍烏賊を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！透き通って透明で、こりっこりで甘ーいヤリイカを楽しめます。「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道30年の料理長が腕を振るいます！宴会は全て個室でご用意します。
コース内容（全11品）
【先 付】季節の小鉢
【野 菜】カリカリ牛蒡の彩りサラダ
【活造り】呼子産ヤリイカの直前捌き
【お造り】お刺身二点盛合せ
【凌 ぎ】博多赤鶏の網焼き
【強 肴】豚軟骨と大根の柔らか煮
【酢の物】秋刀魚のオイル煮
【後造り】ヤリイカの後造り 墨天麩羅
【食 事】秋鮭と茸の鉄釜飯
【汁 物】本日のあら汁
【甘 味】わらび餅 黒蜜
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。
ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。
お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
【極みの宴鍋コース/飲放題150分】泳ぎヤリイカ活造/恵比寿鯖/もつ鍋or水炊 11品⇒5000円(税込)◎個室確定
【圧倒的満足度！】全11品！飲み放題付き５０００円でここまで頑張ります。天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る槍烏賊を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！透き通って透明で、こりっこりで甘ーいヤリイカを楽しめます。「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道３０年の料理長が腕を振るいます！宴会は全て個室でご用意します。
コース内容（全11品）
【前 菜】旬の食材三種盛り
【野 菜】 蕪と蓮根の胡麻サラダ
【活造り】呼子産ヤリイカの直前捌き
【お造り】お刺身三点盛り合わせ
【お造り】鹿児島県産 恵比寿鯖胡麻サバ
【凌 ぎ】博多赤鷄の網焼き 柚子胡椒
【強 肴】 豚軟骨と大根の柔らか煮
【鍋 物】 もつ鍋or水炊き
【後造り】ヤリイカ後造り墨天羅
【食 事】〆の麺 or 雑炊
【甘 味】モンブランスイーツ
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。
ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。
お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
【極みの宴コース/飲放題150分】泳ぎヤリイカ活造/恵比寿鯖/旬の秋刀魚 全13品⇒5000円(税込)◎個室確定
【特別価格】５０００円！2時間30分飲み放題もつく！極みのコース天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る漁港直送のお魚を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！びっちびち、こりっこりのお刺身は通の方も唸る美味さ。この道３０年の料理長が腕を振るいます！
コース内容（全13品）
【前 菜】旬の食材三種盛り
【野 菜】蕪と蓮根の胡麻サラダ
【活造り】呼子産ヤリイカの直前捌き
【お造り】お刺身三点盛り合わせ
【お造り】鹿児島県産 恵比寿鯖胡麻サバ
【凌 ぎ】博多赤鷄の網焼き 柚子胡椒
【強 肴】豚軟骨と大根の柔らか煮
【揚げ物】赤魚の揚げ出し
【酢の物】秋刀魚のオイル煮
【後造り】ヤリイカ後造り墨天羅
【食 事】秋鮭と茸の鉄釜飯
【汁 物】本日のあら汁
【甘 味】モンブランスイーツ
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。
ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。
お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
【至高の宴コース/飲放題150分】糸島の天然活魚活造/黒毛和牛/本鮪大トロ 全12品⇒6000円(税込)◎個室確定
【贅沢な宴に最適な内容です】 全12品 贅沢食材をふんだんに使ったコースです！料理長厳選の食材はきっと満足いただけると思います。個室でご案内致します。
コース内容（全12品）
【前 菜】旬の味覚五種盛り
【野 菜】ビーツとオニオンの生ハムサラダ
【活造り】糸島産天然活魚の活き造り
【お造り】お刺身五点盛り合わせ
【強 肴】甘鯛と蕪の雲丹ソース
【焼 物】和牛ロースと活鮑の溶岩焼き
【揚 物】松茸とズワイ蟹の白扇揚げ
【蒸 物】煮穴子と車海老の玉締め
【酢 物】〆鯖と千枚漬
【食 事】本鮪 大トロ寿司
【吸 物】天然活魚の潮汁
【甘 味】季節のフル―ツパフェ
※天候によりヤリイカの入荷がない場合がございます。
その際には他のお魚の活魚へと変更させていただきます。
予めご了承ください。
【雅の宴コース/飲放題150分】泳ぎヤリイカ 天然活魚活造/黒毛和牛/活鮑/河豚 全12品⇒8000円（税込）◎個室確定
【至福のひと時をお過ごし下さい】お料理13品《豪華食材の数々がお食事を彩ります》天然活魚、恵比寿鯖、虎河豚、フォアグラ、車海老、河豚鉄刺、アワビetc…豪華食材をふんだんに使ったプレミアムコースです。この道30年の板長が腕を振るいます。周りを気にせず個室でゆったりお過ごし下さい。
コース内容（全12品）
【前 菜】本日の前菜 五種盛り
【野 菜】合鴨とアスパラのハーブサラダ
【刺 身】本日の天然活魚 五種盛合せ
【刺 身】呼子産 ヤリイカの直前捌き
【強 肴】琥珀雲丹饅頭 枝豆すり流し
【焼 物】フォアグラと牛ロースのグリル
【揚 物】活鮑と車海老の玄米揚げ
【蒸 物】活蛤の酒蒸し
【酢 物】河豚鉄刺と鮟肝
【食 事】特上握り寿司三貫
【吸 物】天然活魚のお味噌汁
【甘 味】シチリア風アイスチーズケーキ
※当日の仕入れ状況により内容が変更する場合がございます。
【当日OK/飲放題150分】博多名物4000円コース 泳ぎヤリイカ活造/ゴマサバ/もつ鍋or水炊/糸島豚 全9品 ◎個室確定
博多に来たらこれを食べてほしいとの思いで考案しました。飲み放題はたっぷり150分。当日予約も可能、呼子の美しい槍烏賊活き造り、和牛小腸を贅沢に使い地元・老舗のお醤油を使ったアッサリ上品なモツ鍋、新鮮でとろけるような脂の旨みとゴマダレと相性抜群の名物、胡麻サバ。博多の歴史ある食文化を堪能する至福の時間！
コース内容（全9品）
【前 菜】季節の小鉢
【活 魚】呼子産 ヤリイカの活き造り
【刺 身】糸島の漁港直送 お刺身２点盛り合わせ
【凌 ぎ】鹿児島産 恵比寿鯖のゴマサバ
【逸 品】博多赤鷄の網焼き
【焼 物】糸島産雷山豚の溶岩焼き
【後 造】ヤリイカの後造り イカスミの天婦羅
【鍋 物】博多名物 和牛もつ鍋 or 水炊き
【鍋の〆】自家製麺 or 雑炊
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。
ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。
お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
【当日OK/飲放150分】博多名物5000円コース/泳ぎヤリイカ天然活造/博多赤鶏/もつ鍋or水炊 全10品◎個室確定
博多に来たらこれを食べてほしいとの思いで考案しました。飲み放題はたっぷり150分。当日予約も可能。呼子の美しい槍烏賊活き造り、和牛小腸を贅沢に使い地元・老舗のお醤油を使ったアッサリ上品なモツ鍋、新鮮でとろけるような脂の旨みとゴマダレと相性抜群の名物、胡麻サバ。博多の歴史ある食文化を堪能する至福の時間！
コース内容（全10品）
【前 菜】季節の小鉢
【烏 賊】呼子産 ヤリイカの活き造り
【活 魚】糸島産 天然活魚の活き造り
【刺 身】糸島の漁港直送 お刺身２点盛り合わせ
【凌 ぎ】鹿児島産 恵比寿鯖のゴマサバ
【逸 品】博多赤鷄の網焼き
【焼 物】糸島の漁師さんがつくったお魚の一夜干し
【後 造】ヤリイカの後造り イカスミの天婦羅
【鍋 物】博多名物 和牛もつ鍋 or 水炊き
【鍋の〆】自家製麺 or 雑炊
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。
ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。
お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
【当日OK/飲放題150分】カウンター席限定3000円コース/糸島天然活魚活造/博多赤鶏/釜飯 全8品⇒3000円（税込）
【カウンター席限定】カウンターで泳いでいるお魚を眺めながら当日オススメ活魚の活き造り含む、飲放題もつけて全８品、3000円でお楽しみ頂けるコース♪ カウンター席だけのお得なコースで時間や曜日は、関係なくご利用頂けます。
コース内容（全8品）
【 鉢 】季節の小鉢
【サラダ】新鮮旬野菜のサラダ
【 活 】旬魚の活き造り
【 焼 】朝挽き 九州赤鶏の網焼き
【 炊 】旬菜の炊合せ
【 揚 】料理長厳選！揚げ盛り
【 飯 】鉄釜飯と香物
【 甘 】季節のデザート
※プレミアム焼酎やワインなどのお持込みご自由にどうぞ。
氷、割り水などサービスいたします（飲み放題プランのみ）
【当日OK/21：00以降/150分飲放題】2次会2500円飲み放題セット/サラダ/お造り/おつまみ/乾物⇒2500円(税込)
飲み会・結婚式・誕生会の二次会やビアガーデンの後にまだまだ飲み足りないよ！という方にぴったりなコースをご用意致しました。 遅い時間からの飲み放題付き格安コースをお探しの幹事様も必見です！ ※このコースは21時以降スタート限定の２次会コースです。
コース内容（全3品）
【先付け】 海の路特製サラダ
【お造り】 お刺身盛り合わせ
【酒肴】 板長手作りの美味しいおつまみ
【当日OK/日祝限定/飲放題150分】活魚堪能3000円コース/糸島天然活魚/博多赤鶏/炊合/釜飯 全8品◎個室確定
【個室宴会】当日でもOK、飲み放題も付いて全８品、３０００円でも活造りをお出しするお得なコース♪カワハギのぷりっぷりの白身をぜひ皆様にお伝えしたい!ちなみにカワハギ単品2490円ですので超お得なコースとなっております。
コース内容（全8品）
【 鉢 】季節の小鉢
【 活 】天然活魚の活き造り
【サラダ】新鮮旬野菜のサラダ
【 焼 】朝挽き 九州赤鶏の網焼き
【 炊 】旬菜の炊合せ
【 揚 】料理長厳選！揚げ盛り
【 飯 】鉄釜飯と香物
【 甘 】季節のデザート
※仕入れ状況により活魚変更の場合がございますのでご了承くださいませ。
※プレミアム焼酎やワインなどのお持込みご自由にどうぞ。
氷、割り水などサービスいたします（飲み放題プランのみ）
[選べる鍋コース/飲放題150分]泳ぎヤリイカ/赤鶏/博多もつ鍋or水炊 全9品⇒4000円(税込)◎個室確定
【今だけ！4000円コースにヤリイカがつきます！】飲み放題付き4000円でここまで頑張ります。 天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る槍烏賊を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！透き通って透明で、こりっこりで甘〜いヤリイカを楽しめます。「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道30年の料理長が腕を振るいます！
コース内容（全11品）
【先 付】季節の小鉢
【野 菜】湯葉蒟蒻のコブサラダ
【活 造】呼子産 ヤリイカの直前捌き
【刺 身】お刺身二点盛合せ
【凌 ぎ】博多赤鶏の網焼き 柚子胡椒
【鍋 物】博多もつ鍋 or 博多水炊き
【後造り】ヤリイカの後造り 墨天麩羅
【食 事】〆の雑炊 or 〆の自家製麺
【甘 味】黒胡麻のわらび餅
※12月は飲み放題時間が150分→120分となります。ご了承ください。
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
[極の宴コース/飲放題150分]泳ぎヤリイカ/胡麻鯖/冬野菜/鉄釜飯 全13品⇒5000円(税込)◎個室確定
【圧倒的満足度！】 天神最大級の生け簀完備！「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道３０年の料理長が腕を振るいます！既製品や・冷凍品は一切使いません。手間暇かかりますが、真似できない美味しさと安さの秘密です。宴会は全て個室でご用意します。
コース内容（全13品）
【先 付】旬の食材三種盛り
【野 菜】帆立貝と彩り海藻サラダ
【活 造】呼子産 ヤリイカの直前捌き
【お造り】お刺身三点盛合せ
【お造り】鹿児島産 恵比寿鯖胡麻サバ
【凌 ぎ】博多赤鶏の網焼き 柚子胡椒
【強 肴】寒鰆の西京焼き
【揚 物】鮟鱇と里芋の唐揚げ
【酢の物】目鯛と冬野菜の南蛮漬け
【後造り】ヤリイカの後造り 墨天麩羅
【食 事】ズワイ蟹と長芋の鉄釜飯
【汁 物】本日のあら汁
【甘 味】スイートポテト
※12月は飲み放題時間が150分→120分となります。ご了承ください。
※天候によりヤリイカの入荷がない場合がございます。その際には他のお魚の活魚へと変更させていただきます。予めご了承ください。
[極の宴鍋コース/飲放題150分]泳ぎヤリイカ/胡麻鯖/博多もつ鍋or水炊全11品⇒5000円(税込)◎個室確定
【圧倒的満足度！】天神最大級の生け簀完備！生け簀で泳ぎ回る槍烏賊を、職人さんが直前に捌くから鮮度抜群！透き通って透明で、こりっこりで甘ーいヤリイカを楽しめます。「厳選された素材だけを、本当に美味しい食べ方で」をモットーに、この道３０年の料理長が腕を振るいます！宴会は全て個室でご用意します。
コース内容（全11品）
【先 付】旬の食材三種盛り
【野 菜】帆立貝と彩り海藻サラダ
【活 造】呼子産 ヤリイカの直前捌き
【お造り】お刺身三点盛合せ
【お造り】鹿児島産 恵比寿鯖胡麻サバ
【凌 ぎ】博多赤鶏の網焼き 柚子胡椒
【強 肴】寒鰆の西京焼き
【鍋 物】博多もつ鍋 or 博多水炊き
【後造り】ヤリイカの後造り 墨天麩羅
【食 事】〆の雑炊 or 〆の自家製麺
【甘 味】スイートポテト
※12月は飲み放題時間が150分→120分となります。ご了承ください。
※天候によりヤリイカの入荷が困難なことが御座います。ヤリイカの入荷がない場合【同等以上の活魚】に変更させていただきます。お客様のご来店日に漁師さんが漁に出れることを祈っております。
[至高の宴コース/飲放題150分]河豚三昧[ひれ酒/鉄刺/焼売/てっちり鍋] 全12品⇒6000円(税込)◎個室確定
【豪華食材満載！】今の時期にぴったりな贅を尽くしたコースです。 料理の道30年の板長による豊富な知識と確かな技術が作り上げる、他とは一味違ったコースを是非ご堪能ください。
コース内容（全12品）
【食前酒】河豚ひれ酒
【前 菜】旬の食材五種盛り
【野 菜】河豚皮とハーブ野菜のコブサラダ
【お造り】虎河豚刺し
【お造り】お刺身三点盛合せ
【揚 物】河豚唐揚げ
【蒸 物】河豚焼売
【酢の物】河豚皮海鼠腸和え
【鍋 物】てっちり鍋
【食 事】河豚雑炊
【香 物】自家製浅漬け盛り
【甘 味】安納芋アイス求肥包み
店舗情報
博多魚がし 海の路
- 住所
- 福岡県福岡市中央区天神１丁目－12－3 天神木村家ビルB1階
- アクセス
- 天神駅からスグ
- 電話番号
- 05052697309
- 営業時間
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌1:00
（料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30）
- 串料理とワインのマリアージュ 「博多串工房 フタクチ」
- 落ち着いた個室で楽しむ九州の味 「一承 東京上野」
- 美味しい肉料理とワイン 「炉端ビストロ ニクオ&ベジコ」
- 産地直送の海鮮を個室でご堪能 「伊都の恵み た鶴」
- 炉端焼きで楽しむ海の幸・山の幸 「炙り炉端 山尾 西新」
- 76名様までの個室を用意、大人数の宴会は「さかないち」
- 旨さ倍増の藁焼きを博多で 「炙り炉端 山尾 博多駅前」
- 九州の恵み、素材の旨味を凝縮した絶品料理「野が海」
- 玄海の活魚と糸島直送の肉＆野菜にこだわる 「どげん海」
- 希少なのどぐろの中でも最高級の紅瞳で接待・会食 「魚蔵」
- 壱岐鮮魚と壱岐焼酎の相性が抜群「大衆海鮮酒場レオタード」